High Carbon Steel

フィルター条件

出品状況

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Knife Type Major

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• All purpose knife (0)
• Filleting knife (0)
• Filleting knife, Slicing knife (0)
• Slicing knife (0)
• Vegetable knife (0)

Knife Type Minor

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• Bunka (0)
• Deba (0)
• Funayuki (0)
• Gyuto (0)
• Kiritsuke (0)
• Kobocho (0)
• Koyanagi (0)
• Nakiri (0)
• Petty (0)
• Sabaki (0)
• Santoku (0)
• Sujihiki (0)
• Yanagiba (0)

Blade Finish

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• Damascus (0)
• Hammered (0)
• Kurouchi (0)
• Nashiji (0)
• Polished (0)

Features/Style

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• Double-Bevel (0)
• Single-Bevel (0)

Material & Blade Major

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• High Carbon Steel (0)

Material & Blade Minor

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• Blue (Aogami) #1 (6)
• Blue (Aogami) #2 (52)
• Blue (Aogami) #S (17)
• White (Shirogami) #1 (5)

Handle Material

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• Ebony (0)
• Magnolia (0)
• Magnolia, Walnut (0)
• Pakkawood (0)
• Rosewood (0)
• Walnut (0)

Size (Blade Length)

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• 105mm (4.1) (0)
• 105mm (4.1in) (0)
• 120mm (4.7in) (0)
• 135mm (5.3in) (0)
• 145mm (5.7in) (0)
• 150mm (5.9in) (0)
• 165mm (6.5in) (0)
• 170mm (6.7in) (0)
• 180mm (7.1in) (0)
• 195mm (7.7in) (0)
• 210mm (8.3in) (0)
• 240mm (9.4in) (0)
• 270mm (10.6in) (0)
• 300mm (11.8in) (0)
• 50mm (0.2in) (0)
• 60mm (2.4in) (0)
• 75mm (2.9in) (0)
• 90mm (3.5in) (0)