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1 レビュー

菜切 165mm VG10

¥2,500 JPY
世界中に発送可能
説明
種類: 菜切
仕上げ：ダマスカス
刃渡り：165mm
構造：ダマスカス
刃材：VG10
硬度（HRC）：60
柄：黒檀八角
刃の形状：両刃
産地：岐阜県、関

菜切包丁は、野菜の調理に特化した日本の伝統的な両刃包丁です。
まっすぐで四角い刃先が特徴で、押し切りや刻み切りに適しており、キャベツの千切りや大根の桂剥きなどにも最適です。
両刃構造のため扱いやすく、初心者からプロの料理人まで幅広く愛用されています。
種類: 菜切
仕上げ：ダマスカス
刃渡り：165mm
構造：ダマスカス
刃材：VG10
硬度（HRC）：60
柄：黒檀八角
刃の形状：両刃
産地：岐阜県、関

菜切包丁は、野菜の調理に特化した日本の伝統的な両刃包丁です。
まっすぐで四角い刃先が特徴で、押し切りや刻み切りに適しており、キャベツの千切りや大根の桂剥きなどにも最適です。
両刃構造のため扱いやすく、初心者からプロの料理人まで幅広く愛用されています。
カテゴリテーブル
Purpose Vegetable knife
Knife Shape Nakiri
Steel Type ステンレススチール
Blade Finish ダマスカス
Purpose Vegetable knife
Knife Shape Nakiri
Steel Type ステンレススチール
Blade Finish ダマスカス

Customer Reviews

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J
Jamie I
Beautiful Knife

We are very happy with our purchase and grateful to Yoshimune bladesmiths for their beautiful work. The price was very fair for the quality and the customer service has been stellar. Thank you from our family.