柳刃包丁 270mm(10.6インチ) ブルー#2
通常価格
¥36,000 JPY
Handle type
- タイプ: 柳刃包丁
- 仕上げ: 鏡面仕上げ
- 刃長: 270 mm (10.6 in)
- 構造: 合わせ（2層）
- 芯金（刃材）: 青紙（Aogami/Blue）2号
- HRC（ロックウェル硬さ）: 61-63
- ハンドル: ローズウッド 八角形、合板の口輪付き
- 刃付け: 片刃（右利き用）
- 原産地: 土佐, 日本
- タイプ: 柳刃包丁
- 仕上げ: 鏡面仕上げ
- 刃長: 270 mm (10.6 in)
- 構造: 合わせ（2層）
- 芯金（刃材）: 青紙（Aogami/Blue）2号
- HRC（ロックウェル硬さ）: 61-63
- ハンドル: ローズウッド 八角形、合板の口輪付き
- 刃付け: 片刃（右利き用）
- 原産地: 土佐, 日本
| Purpose | Slicing knife |
|---|---|
| Knife Shape | Yanagiba |
| Steel | 高炭素鋼 |
| Blade Finish | 磨かれた |
| Bevel | Single-Bevel |
| Purpose | Slicing knife |
|---|---|
| Knife Shape | Yanagiba |
| Steel | 高炭素鋼 |
| Blade Finish | 磨かれた |
| Bevel | Single-Bevel |