菜切 165mm 白紙1号
通常価格
¥11,500 JPY
種類：菜切
仕上げ：黒打ち
刃渡り：165mm
構造：合わせ
刃材：白紙1号
硬度（HRC）：60
柄：欅丸柄/樹脂口輪
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
菜切包丁は、野菜を切るために特化した日本の伝統的な両刃包丁です。四角い刃先と薄い刃が特徴で、押し切りや細かい刻みに適しています。
キャベツの千切りや大根の桂剥きなど、家庭の野菜料理に最適な一本です。
両刃構造のため扱いやすく、初心者からプロまで幅広く使われています。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
仕上げ：黒打ち
刃渡り：165mm
構造：合わせ
刃材：白紙1号
硬度（HRC）：60
柄：欅丸柄/樹脂口輪
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
菜切包丁は、野菜を切るために特化した日本の伝統的な両刃包丁です。四角い刃先と薄い刃が特徴で、押し切りや細かい刻みに適しています。
キャベツの千切りや大根の桂剥きなど、家庭の野菜料理に最適な一本です。
両刃構造のため扱いやすく、初心者からプロまで幅広く使われています。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
種類：菜切
仕上げ：黒打ち
刃渡り：165mm
構造：合わせ
刃材：白紙1号
硬度（HRC）：60
柄：欅丸柄/樹脂口輪
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
菜切包丁は、野菜を切るために特化した日本の伝統的な両刃包丁です。四角い刃先と薄い刃が特徴で、押し切りや細かい刻みに適しています。
キャベツの千切りや大根の桂剥きなど、家庭の野菜料理に最適な一本です。
両刃構造のため扱いやすく、初心者からプロまで幅広く使われています。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
仕上げ：黒打ち
刃渡り：165mm
構造：合わせ
刃材：白紙1号
硬度（HRC）：60
柄：欅丸柄/樹脂口輪
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
菜切包丁は、野菜を切るために特化した日本の伝統的な両刃包丁です。四角い刃先と薄い刃が特徴で、押し切りや細かい刻みに適しています。
キャベツの千切りや大根の桂剥きなど、家庭の野菜料理に最適な一本です。
両刃構造のため扱いやすく、初心者からプロまで幅広く使われています。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
| Purpose | Vegetable Knife |
|---|---|
| Steel Type | High Carbon Steel |
| Blade Finish | Kurouchi |
| Purpose | Vegetable Knife |
|---|---|
| Steel Type | High Carbon Steel |
| Blade Finish | Kurouchi |