博多 180mm 青紙2号
通常価格
¥40,000 JPY
種類：博多
仕上げ：黒打ち
刃渡り：180mm
構造：合わせ
刃材：青紙2号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
博多包丁は、福岡・博多地方で伝統的に使われてきた万能包丁です。形状は三徳包丁に似ていますが、先端が鋭角に尖っており、魚を捌く際にも使いやすいのが特徴です。
肉・魚・野菜と幅広い食材に対応でき、一本で様々な調理をこなせる実用的な万能包丁です。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
仕上げ：黒打ち
刃渡り：180mm
構造：合わせ
刃材：青紙2号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
博多包丁は、福岡・博多地方で伝統的に使われてきた万能包丁です。形状は三徳包丁に似ていますが、先端が鋭角に尖っており、魚を捌く際にも使いやすいのが特徴です。
肉・魚・野菜と幅広い食材に対応でき、一本で様々な調理をこなせる実用的な万能包丁です。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
種類：博多
仕上げ：黒打ち
刃渡り：180mm
構造：合わせ
刃材：青紙2号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
博多包丁は、福岡・博多地方で伝統的に使われてきた万能包丁です。形状は三徳包丁に似ていますが、先端が鋭角に尖っており、魚を捌く際にも使いやすいのが特徴です。
肉・魚・野菜と幅広い食材に対応でき、一本で様々な調理をこなせる実用的な万能包丁です。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
仕上げ：黒打ち
刃渡り：180mm
構造：合わせ
刃材：青紙2号
硬度（HRC）：60
柄：胡桃八角
刃の形状：両刃
産地：高知県、土佐
博多包丁は、福岡・博多地方で伝統的に使われてきた万能包丁です。形状は三徳包丁に似ていますが、先端が鋭角に尖っており、魚を捌く際にも使いやすいのが特徴です。
肉・魚・野菜と幅広い食材に対応でき、一本で様々な調理をこなせる実用的な万能包丁です。
*一点一点手作業で仕上げておりますので、仕上がりに若干の違いがございます。
| Purpose | All Purpose Knife |
|---|---|
| Steel Type | High Carbon Steel |
| Handle Material | Damascus |
| Blade Finish | Kurouchi |
| Purpose | All Purpose Knife |
|---|---|
| Steel Type | High Carbon Steel |
| Handle Material | Damascus |
| Blade Finish | Kurouchi |