柳刃包丁 270mm (10.6in) 青紙2号
通常価格
¥33,000 JPY
Handle type
- タイプ: 柳刃（ヤナギバ）
- 仕上げ: 黒打ち（Kurouchi／黒仕上げ）
- 刃長: 270mm (10.6インチ)
- 構造: 合わせ（2層）
- 芯材: 青紙（Aogami／ブルー）No.2
- HRC（ロックウェル硬度）: 61-63
- 柄: ウォールナット八角柄（黒合板フェルール）
- 刃付け: 片刃
- 原産地: 日本（土佐）
- タイプ: 柳刃（ヤナギバ）
- 仕上げ: 黒打ち（Kurouchi／黒仕上げ）
- 刃長: 270mm (10.6インチ)
- 構造: 合わせ（2層）
- 芯材: 青紙（Aogami／ブルー）No.2
- HRC（ロックウェル硬度）: 61-63
- 柄: ウォールナット八角柄（黒合板フェルール）
- 刃付け: 片刃
- 原産地: 日本（土佐）
| Purpose | Slicing knife |
|---|---|
| Knife Shape | Yanagiba |
| Steel | 高炭素鋼 |
| Blade Finish | 黒打ち |
| Purpose | Slicing knife |
|---|---|
| Knife Shape | Yanagiba |
| Steel | 高炭素鋼 |
| Blade Finish | 黒打ち |